Peći za pizze
Tvornica Pizzagroup je osnovana 1973.i do danas je postala vodeći proizvođač peći za pizze na tržištu. Kvaliteta ovih proizvoda zajamčena je od samog početka dizajniranja modela, zbog dinamičnog pristupa dizajnu i inovacijama. Jedan od bitnih faktora za tvornicu Pizzagroup jest i ravnoteža između cijene i efikasnosti proizvoda, što im omogućuje konstantni boravak na liderskom mjestu proizvođača opreme za pizzerije.
Pizza peći ENTRY MAX
Peći iz linije ENTRY MAX imaju prednju stranu izrađenu od nehrđajučeg čelika, komoru u aluminiju, te ostatak izrađen od premazanog čelika. Sve peći za pizzu iz ove linije imaju šamotne ploče na dnu peći, mehanički termometar i kontrole, opremljene su grijačima, unutarnjom rasvjetom i vratima sa staklom. Područje oko peći uvijek ostaje hladno, zahvaljujući dodatnom sloju izolacije od staklene vune.
Pizza za peći ENTRY MAX jednoetažne
| MODEL | kW/VOLT |
DIMENZIJA VANJSKA |
DIMENZIJAKOMORE | TEŽINA kg |
| ENTRY MAX 4 | 5,60/400 | 99x92x38 | 70x70x15 | 74 |
| ENTRY MAX 6 | 9,30/400 | 99x127x38 | 70x105x15 | 97 |
| ENTRY MAX 6L | 9,90/400 | 134x92x38 | 105x70x15 | 97 |
| ENTRY MAX 9 | 12,90/400 | 134x127x38 | 105x105x15 | 130 |
Pizza za peći ENTRY MAX dvoetažne
| MODEL | kW/VOLT |
DIMENZIJA VANJSKA |
DIMENZIJA KOMORE | TEŽINA kg |
| ENTRY MAX 8 | 11,20/ 400 | 99x92x68 | 70x70x15 | 149 |
| ENTRY MAX 12 | 18,60/ 400 | 99x127x68 | 70x105x15 | 175 |
| ENTRY MAX12L | 19,80/ 400 | 134x92x68 | 105x70x15 | 177 |
| ENTRY MAX 18 | 25,80/ 400 | 134x127x68 | 105x105x15 | 235 |
Pizza peći PYRALIS
Peći za pizzu serije PYRALIS dizajnirane su i izrađene kako bi se, uz efikasnost i pouzdanost, ostvarivale visoke performanse i niski proizvodni troškovi. Prednja strana peći izrađena je od nehrđajućeg čelika, a ostatak od lakiranog čelika u verzijama jednoetažnih i dvoetažnih peći sa kapacitetom od 4 do 18 pizza.
Odvojeno podešavanje temperature na vrhu i na dnu komore, s mehaničkom kontrolom i digitalnim termometrom ili s elektroničkom karticom u digitalnoj verziji.
Komore visine 16 mm izrađene su od pocinčanog čelika, dok su donji grijači ugrađeni u šamot (tzv. ''ACTIVESTONE''), sa mogućnošću ugradnje i gornjih grijača u šamot u verziji ''speciale''.
Vrata s prozorom od temperiranog stakla i ručkama otpornim na visoke temperature. Postižu max temperaturu od 450˚C. Svaka komora za pečenje je opremljena posebnim halogenim svjetlom s prilagodljivim otvorom za izbacivanje dima s ručnim upravljanjem.
Pizza peći PYRALIS jednoetažne
| MODEL | kW/VOLT |
DIMENZIJA VANJSKA |
DIMENZIJA KOMORE | TEŽINA kg |
| PYRALIS M4 | 6,60/400 | 109x101x40 | 70x70x15 | 115 |
| PYRALIS M6 | 8,90/400 | 109x136x40 | 70x105x15 | 129 |
| PYRALIS M6L | 9,00/400 | 144x101x40 | 105x70x15 | 139 |
| PYRALIS M9 | 13,30/400 | 144x136x40 | 105x105x15 | 159 |
Pizza za peći ENTRY MAX dvoetažne
| MODEL | kW/VOLT |
DIMENZIJA VANJSKA |
DIMENZIJAKOMORE | TEŽINA kg |
| PYRALIS M8 | 13,20/400 | 109x101x72 | 70x70x15 | 183 |
| PYRALIS M12 | 17,76/400 | 109x136x72 | 70x105x15 | 217 |
| PYRALIS M12L | 18,00/400 | 144x101x72 | 105x70x15 | 231 |
| PYRALIS M18 | 26,64/400 | 144x136x72 | 105x105x15 | 290 |
Pizza peći PROFESSIONAL
Peći za pizzu serije Professional je dizajnirana i izrađena kako bi se ponudile najviše performanse, efikasnost i niski troškovi rada. Izrađene su sa zaobljenim rubovima koje s prednje strane prekriva titanij, moduli jedne ili dvije komore, s mogućnošću pečenja 4-18 pizza.
Odvojeno podešavanje temperature na vrhu i na dnu komore, s mehaničkom kontrolom i digitalnim termometrom ili s elektroničkom karticom u digitalnoj verziji. Podloge komora su u pocinčanom čeliku, dok su grijači već ugrađeni u šamot s donje strane.
Izrađene su od nehrđajučeg čelika. Postižu max temperaturu od 450˚C.Svaka komora za pečenje je opremljena posebnim halogenim svjetlom s prilagodljivim odvodom za dim s ručnim upravljanjem.
Odvojeno podešavanje temperature na vrhu i na dnu komore, s mehaničkom kontrolom i digitalnim termometrom ili s elektroničkom karticom u digitalnoj verziji. Podloge komora su u pocinčanom čeliku, dok su grijači već ugrađeni u šamot s donje strane.
Izrađene su od nehrđajučeg čelika. Postižu max temperaturu od 450˚C.Svaka komora za pečenje je opremljena posebnim halogenim svjetlom s prilagodljivim odvodom za dim s ručnim upravljanjem.
Pizza peći PROFESSIONAL Jednoetažne
| MODEL | kW/VOLT | DIMENZIJA VANJSKA | DIMENZIJA KOMORE | TEŽINA kg |
| PROF M4 | 7,30/400 | 106x102x40 | 70x70x15 | 115 |
| PROF M6 | 11,80/400 | 106x137x40 | 70x105x15 | 143 |
| PROF M6L | 11,15/400 | 141x102x40 | 105x70x15 | 153 |
| PROF M9 | 13,85/400 | 141x137x40 | 105x105x15 | 165 |
Pizza peći PROFESSIONAL dvoetažne
| MODEL | kW/VOLT | DIMENZIJA VANJSKA | DIMENZIJA KOMORE | TEŽINA kg |
| PROF M8 | 14,60/400 | 106x102x80 | 70x70x15 | 166 |
| PROF M12 | 23,60/400 | 106x137x80 | 70x105x15 | 217 |
| PROF M12L | 22,30/400 | 141x102x80 | 105x70x15 | 228 |
| PROF M18 | 27,70/400 | 141x137x80 | 105x105x15 | 291 |
Tunelske peći za pizzu
Od 1952.g. tvornica ZANOLLI proizvodi vrlo široku liniju peći za pizze. Posljednjih 20 godina tvornica se uglavnom specijalizirala za proizvodnju tunelskih peći, te je vrlo brzo postala lider na europskom tržištu.
Prednosti koje nude tunelske peći su:
Prednosti koje nude tunelske peći su:
- vrlo jednostavno ubacivanje pizza na traku, bez otvaranja i zatvaranja vrata
- nema potrebe kontroliranja procesa pečenja, jer se i vrijeme pečenja i temperatura prethodno programiraju
- vrlo široka mogućnost uporabe peći
| JELO | TEMPERATURA | VRIJEME PEČENJA (min) |
| Brancin | 220°C | 15' |
| Croissants | 150°C | 11' |
| Pileća prsa s bijelim vinom | 190°C | 15' |
| Pizzete | 250°C | 3' |
| Ražnjići | 190°C | 25' |
| Štrudel | 200°C | 18' |
| Čokoladna torta | 180°C | 25' |
| Pizza | 320°C | 3,5' – 4,5' |
| Pileća krila | 205°C | 25' |
| Brusketi | 270°C | 2' 15'' |
| Pečeno povrće | 320°C | 6' 30'' |
| Cheesburger | 190°C | 15' |
| Lazanje | 170°C | 20' |
| Pečeni krumpiri | 170°C | 30' |
| Pečene paprike | 170°C | 13' |
| Polpete | 190°C | 12' |
| Goveđe pečenje | 190°C | 15' |